-Exposición crónica a los rayos solares puede causar desde quemaduras leves hasta cáncer de piel, advierte
-Especialistas recomiendan usar SIEMPRE, no solamente en períodos vacacionales, protectores solares de amplio espectro, hidratarse de manera constante y evitar la exposición al sol entre las 10:00 y las 16:00 horas.
-Niños, adultos mayores y personas con piel clara son los grupos más vulnerables a los efectos de la radiación ultravioleta.
Ciudad de México.- En especial durante el periodo vacacional de Semana Santa y Semana de pascua y al acercarse la temporada de verano, especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) alertaron sobre los riesgos de la exposición prolongada al sol durante actividades al aire libre y llamaron a la población a reforzar medidas de protección para prevenir daños que van desde quemaduras solares hasta envejecimiento prematuro y cáncer de piel.
El coordinador de Programas Médicos en la División de Promoción de la Salud, doctor Diego Balcón Caro, explicó que durante estas fechas se realizan actividades en playas, balnearios o excursiones, lo que incrementa la exposición a la radiación ultravioleta, cuyos efectos inician desde los primeros minutos sin protección adecuada.
Señaló que los daños por mantenerse bajo el sol no se limitan al enrojecimiento de la piel o las quemaduras; a largo plazo pueden generar manchas, foto envejecimiento, daño ocular e incluso cáncer de piel, por lo que la prevención resulta fundamental.
Balcón Caro subrayó que el uso de protector solar es una de las medidas más importantes, pero no la única. Indicó que el producto debe ser de amplio espectro (protección contra rayos UVA y UVB), con un factor de protección solar mínimo de 30 para uso diario y de 50 o más para actividades al aire libre, además aplicarlo cada dos horas o después de nadar, sudar o secarse con una toalla.
Recomendó complementar la protección con otras medidas como el uso de prendas claras, que cubran brazos y piernas, sombrero o gorra, lentes de sol con filtro UV y buscar sombra, especialmente entre las 10:00 y las 16:00 horas, cuando la radiación solar es más intensa.
Otro aspecto clave durante las actividades recreativas al aire libre es la hidratación. Mantener una adecuada ingesta de agua ayuda a regular la temperatura corporal y reduce el riesgo de agotamiento o golpe de calor. De forma general, se recomienda consumir entre 2 y 2.5 litros de agua al día e incrementarla cantidad si se realiza actividad física o permanece en ambientes muy calurosos.
El doctor Balcón Caro explicó que los niños, bebés, adultos mayores y personas con piel clara o sensible son más vulnerables a los efectos de la radiación solar, por lo que requieren mayor protección y vigilancia durante su exposición al sol.
También pidió a la población identificar señales de alerta como enrojecimiento intenso de la piel, ampollas, mareo, dolor de cabeza, náuseas, sed intensa o confusión, síntomas que pueden indicar quemaduras solares, deshidratación o golpe de calor, este último considerado una emergencia médica que requiere atención inmediata.
El especialista del IMSS puntualizó que disfrutar de las vacaciones de forma segura es posible si se adoptan medidas preventivas básicas: usar protección solar, mantenerse hidratado, limitar el tiempo de exposición directa al sol y permanecer atento a cualquier síntoma de deshidratación o daño por calor.
SE DEBE EXTREMAR HIGIENE EN ALIMENTOS PARA EVITAR INFECCIONES GASTROINTESTINALES
-Especialistas sugieren mantener pescados y mariscos refrigerados y no consumir productos crudos en lugares de DUDOSA HIGIENE
-El calor acelera la descomposición de alimentos y favorece la proliferación de bacterias, lo que provoca gastroenteritis, salmonelosis, amebiasis, entre otras infecciones
Ante el incremento de temperaturas y el consumo frecuente de pescados, mariscos y alimentos preparados fuera de casa durante el periodo vacacional, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) exhortó a la población a reforzar las medidas de higiene en la preparación y consumo de alimentos para prevenir infecciones gastrointestinales que interfieran en los días de descanso.
Al respecto, la Licenciada en Nutrición adscrita a la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No. 4, Ana Karen Tena Huerta, señaló que durante esta temporada el calor acelera la descomposición de los alimentos y favorece el crecimiento de bacterias, lo que aumenta el riesgo de padecimientos como gastroenteritis infecciosa, salmonelosis, amebiasis e intoxicaciones bacterianas.
Indicó que uno de los errores más comunes es dejar la comida fuera del refrigerador por más de dos horas o descongelar alimentos a temperatura ambiente. En el caso de pescados y mariscos, recomendó descongelarlos manteniéndolos en refrigeración a menos de 4 °C un día antes de su preparación o usar como alternativa la opción de descongelar en el microondas en caso de contar con él.
En el caso de ceviches o cocteles, advirtió que el limón es un proceso de acidificación, no de cocción por lo tanto no elimina bacterias o agentes patógenos, por lo que confiar únicamente en este método puede representar un riesgo para la salud, por ello, recomendó cocción en calor, congelar los productos del mar a -20°C o menos durante al menos siete días para matar parásitos antes de preparar estos alimentos.
Además de una higiene estricta que contemple lavado de manos con agua y jabón, especialmente después de manipular carne o pescado crudo, así como el uso de tablas de cortar y cuchillos distintos para evitar la contaminación cruzada.
La nutricionista dietista del IMSS alertó que consumir alimentos en puestos ambulantes incrementa el riesgo de infecciones debido a la falta de agua potable para el lavado de manos y utensilios, la exposición al polvo y el manejo inadecuado de la temperatura de los ingredientes.
Detalló que entre los productos que representan mayor riesgo en la calle destacan: salsas crudas, ceviches y cocteles de mariscos, ensaladas con mayonesa y aguas frescas con hielo no purificado; exhortó a la población a preferir establecimientos formales, consumir alimentos recién preparados y servidos calientes, además de observar las condiciones de limpieza del lugar.
La Licenciada en Nutrición Tena Huerta subrayó que el lavado de manos con agua y jabón es la herramienta más efectiva para prevenir enfermedades gastrointestinales. Recomendó llevar a cabo esta práctica antes de preparar o consumir alimentos, después de ir al baño y tras manipular dinero o mascotas.
En cuanto al uso de gel antibacterial, indicó que puede ser un apoyo cuando no se dispone de agua y jabón, sin embargo, no sustituye el lavado, especialmente si las manos están visiblemente sucias. Asimismo, recomendó lavar y desinfectar frutas y verduras, utilizar utensilios distintos para carnes y vegetales, mantener uñas cortas y sin esmalte, además de recoger el cabello al cocinar.
Advirtió que niñas, niños, personas adultas mayores y quienes viven con enfermedades crónicas deben tener cuidados especiales, ante la presencia de síntomas como vomito o diarrea, ya que pueden deshidratarse con mayor rapidez. En estos casos se aconseja evitar mariscos o carnes crudas y lácteos sin pasteurizar.
La nutrióloga adscrita a la UMF No. 4 alertó acerca de los síntomas que deben tomarse en cuenta para acudir a la unidad más cercana y recibir ayuda: diarrea persistente o con sangre, vómito frecuente que impida la hidratación, fiebre alta y signos de deshidratación como boca seca o mareos intensos.
Recordó que, en sus tres niveles, el IMSS cuenta con personal capacitado, disponibilidad de electrolitos orales y protocolos de atención para responder ante casos de intoxicación o deshidratación severa, además de mantener vigilancia epidemiológica activa.
Reiteró que disfrutar las vacaciones con moderación, mantenerse hidratado, elegir lugares seguros para comer y no descuidar el lavado de manos son acciones clave para proteger la salud.
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