{"id":42401,"date":"2026-06-18T21:17:05","date_gmt":"2026-06-19T04:17:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/?p=42401"},"modified":"2026-06-18T21:17:06","modified_gmt":"2026-06-19T04:17:06","slug":"mas-de-40-millones-de-mexicanos-padecen-inseguridad-alimentaria-el-pais-registra-un-desperdicio-de-alimentos-de-80-kg-por-persona-al-ano-el-mas-alto-de-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/index.php\/2026\/06\/18\/mas-de-40-millones-de-mexicanos-padecen-inseguridad-alimentaria-el-pais-registra-un-desperdicio-de-alimentos-de-80-kg-por-persona-al-ano-el-mas-alto-de-mundo\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 40 millones de mexicanos padecen inseguridad alimentaria; el pa\u00eds registra un desperdicio de alimentos de 80 kg por persona al a\u00f1o, el m\u00e1s alto de mundo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>-La directora nacional de la Red de Bancos de Alimentos de M\u00e9xico se\u00f1al\u00f3 que entidades como Chiapas, Oaxaca y Guerrero no han mostrado mejor\u00eda, mientras que Tabasco, Puebla y Sonora registran incrementos significativos en los \u00edndices de inseguridad alimentaria<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>-M\u00e9xico es el pa\u00eds con mayor desperdicio de alimentos per c\u00e1pita a nivel mundial, con un promedio de 80 kilogramos por persona al a\u00f1o, seg\u00fan la Red de Bancos de Alimentos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomado de El Imparcial<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Jos\u00e9 D\u00edaz&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jueves 18 de junio de 2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s de 40 millones de mexicanos padecen inseguridad alimentaria, de acuerdo con los \u00faltimos indicadores sobre esta problem\u00e1tica, inform\u00f3 Mariana Jim\u00e9nez C\u00e1rdenas, directora nacional de la Red de Bancos de Alimentos de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En entrevista exclusiva, se\u00f1al\u00f3 que existen entidades como Chiapas, Oaxaca y Guerrero que no han mostrado mejor\u00edas; pero los estados Tabasco, Puebla y Sonora han registrado incrementos significativos en los \u00edndices de inseguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa buena noticia es que los Bancos de Alimentos vienen a contribuir a reducir esta problem\u00e1tica\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro de los problemas que enfrenta el pa\u00eds, explic\u00f3, es el desperdicio de alimentos ya que cada a\u00f1o se desechan m\u00e1s de 30 millones de toneladas de productos aptos para el consumo humano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agreg\u00f3 que gran parte de los alimentos desperdiciados provienen del campo y que actualmente M\u00e9xico es el pa\u00eds con mayor desperdicio de alimentos per c\u00e1pita en el mundo, con un promedio de 80 kilogramos por persona.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLos alimentos frescos, nutritivos, totalmente seguros que por diferentes razones, por ejemplo, la falta de intenci\u00f3n de compra justa, la ca\u00edda de los precios, los caminos intransitables, falta de infraestructura y de cadena de fr\u00edo y sobre todo, ah\u00ed es donde se est\u00e1 dando el problema en M\u00e9xico\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los \u00faltimos a\u00f1os, destac\u00f3, tambi\u00e9n ha aumentado la demanda de apoyo alimentario; sin embargo, la organizaci\u00f3n ha logrado recuperar anualmente alrededor de 180 mil toneladas de alimentos aptos para consumo humano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Sonora y en las dem\u00e1s entidades donde opera la red, afirm\u00f3 que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os podr\u00eda disminuir la problem\u00e1tica alimentaria porque cada vez existen m\u00e1s grupos interesados en generar cambios y establecer alianzas con los Bancos de Alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para concientizar a la poblaci\u00f3n sobre el desperdicio de alimentos, indic\u00f3 que cuentan con programas como Pacto por la Comida, cuyo objetivo es prevenir el desperdicio desde su origen, entre otros programas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Respecto al Banco de Alimentos de Hermosillo, destac\u00f3 que uno de sus principales avances ha sido el fortalecimiento de su eficiencia operativa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cVeo un equipo de trabajo sumamente comprometido y entregado a la causa y adem\u00e1s con que comparten esa visi\u00f3n de crecimiento, no todos est\u00e1n con ese foco, en esa estrella del Norte de hacia donde vamos y cu\u00e1l es el crecimiento, veo una organizaci\u00f3n impecable\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre las metas de la organizaci\u00f3n, apunt\u00f3 que buscan que el programa Alimentos del Futuro opere en todas las redes de Bancos de Alimentos del pa\u00eds, adem\u00e1s de aumentar su capacidad operativa y log\u00edstica para rescatar m\u00e1s productos y alcanzar la meta de atender a cinco millones de personas para 2028.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para lograr estos objetivos, ser\u00e1 necesario innovar, incorporar tecnolog\u00eda y herramientas que permitan una operaci\u00f3n m\u00e1s eficiente, mantenerse presentes en la agenda clim\u00e1tica e impulsar una mayor inversi\u00f3n social que contribuya al cumplimiento de sus metas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.elimparcial.com\/mexico\/2026\/06\/19\/mas-de-40-millones-de-mexicanos-padecen-inseguridad-alimentaria-y-el-pais-registra-el-mayor-desperdicio-de-alimentos-per-capita-del-mundo-con-80-kilogramos-por-persona-al-ano\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>-La directora nacional de la Red de Bancos de Alimentos de M\u00e9xico se\u00f1al\u00f3 que entidades como Chiapas, Oaxaca y Guerrero no han mostrado mejor\u00eda, mientras que Tabasco, Puebla y Sonora registran incrementos significativos en los \u00edndices de inseguridad alimentaria -M\u00e9xico es el pa\u00eds con mayor desperdicio de alimentos per c\u00e1pita a nivel mundial, con un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42402,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[117,3,105],"tags":[],"class_list":["post-42401","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-general","category-mexico","category-principal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42401"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42403,"href":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42401\/revisions\/42403"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42402"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regioncuatronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}