Tomado de La Jornada<\/p>\n\n\n\n
Daniel Gonz\u00e1lez Delgadillo<\/p>\n\n\n\n
Martes 8 de abril de 2025<\/p>\n\n\n\n
Debido a la sequ\u00eda y el estr\u00e9s h\u00eddrico, las producciones de granos y oleaginosas en M\u00e9xico tendr\u00e1n su peor ca\u00edda de los \u00faltimos 25 a\u00f1os, principalmente de ma\u00edz, trigo y sorgo, al pasar de un m\u00e1ximo de 40.8 millones de toneladas en 2021 a 32.4 proyectadas para 2025, report\u00f3 el Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas, en momentos que el gobierno federal busca aumentar la soberan\u00eda y autosuficiencia alimentaria del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Con base en informaci\u00f3n gubernamental, Juan Carlos Anaya, director general del grupo, destac\u00f3 a La Jornada que en ese mismo tiempo se incrementaron 150 por ciento las importaciones de estos cultivos, al pasar de 19.8 millones de toneladas, en 2000, a 49.6 estimadas para este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
El pasado fin de semana, el gobierno federal comenz\u00f3 con el programa Cosechando Soberan\u00eda, con el que busca fortalecer la autosuficiencia alimentaria de productos b\u00e1sicos este 2025, como 21.3 millones de toneladas de ma\u00edz, 730 de frijol y 221 mil 500 de arroz. Con la sequ\u00eda y falta de agua, que afectan a los estados del norte, noroeste y del centro, se buscan aplicar distintos m\u00e9todos para alcanzar estos vol\u00famenes.<\/p>\n\n\n\n
En comparaci\u00f3n con los bajos rendimientos obtenidos en 2024, Anaya previ\u00f3 que la producci\u00f3n del ma\u00edz se reducir\u00eda este a\u00f1o a 21.7 millones de toneladas (5.4 por ciento), de las cuales 19 ser\u00edan de grano blanco y 2.69 de amarillo. Apunt\u00f3 que las importaciones fueron r\u00e9cord el a\u00f1o pasado, con 23.6 millones de toneladas, y para 2025 se esperan 25.2. Se\u00f1al\u00f3 que la ca\u00edda de las cosechas de ma\u00edz lleva dos a\u00f1os seguidos por la sequ\u00eda, que sobre todo ha afectado al principal productor del pa\u00eds, Sinaloa, y a Sonora, cuyos pron\u00f3sticos son de un mill\u00f3n 800 mil 155 y 98 mil 525 toneladas para este a\u00f1o, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n
La producci\u00f3n m\u00e1s baja de trigo en tres decenios<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sobre el trigo, indic\u00f3 que las cosechas disminuir\u00edan 41.2 por ciento a 1.6 millones de toneladas para este 2025, lo que ser\u00e1 la producci\u00f3n m\u00e1s baja de los \u00faltimos 30 a\u00f1os, mientras las importaciones ser\u00e1n r\u00e9cord, por 6.7 millones de toneladas, estimadas.<\/p>\n\n\n\n Sobre el sorgo, destac\u00f3 que se reducir\u00e1 8.9 por ciento, y llegar\u00edan a 4.3 millones de toneladas.<\/p>\n\n\n\n Por la sequ\u00eda alert\u00f3 que en Sonora se dejar\u00e1n de cultivar 200 mil hect\u00e1reas de trigo y 30 mil de ma\u00edz, as\u00ed como unas 40 mil de trigo en Baja California, y 150 hect\u00e1reas de sorgo en Tamaulipas.<\/p>\n\n\n\n Para el pr\u00f3ximo ciclo primavera-verano apenas dar\u00e1 inicio el periodo de siembras, y la zona de Baj\u00edo y Occidente podr\u00eda verse afectada en los cultivos de temporal al no tener lluvias. Tambi\u00e9n est\u00e1n afectados los niveles de las presas en Sinaloa, con 9.2 por ciento de llenado; Sonora, con 13.5, y Chihuahua, con 18.8.<\/p>\n\n\n\n